金沢市大工町25 ■TEL/076-263-8330
■営業/17:30〜23:00(LO/22:00) ■定休日/日曜日・祝日
●正明コース(4人にズワイ蟹1パイ付)   7,000円
●ふぐ刺(てっさ)                              2,625円
●ふぐ白子天婦羅                           2,625円
●香箱蟹                                      1,500円
●ずわい蟹                                    3,000円
「お客様に喜んでもらいたい」との一心で営んでおります。
ふぐ料理の有名店「正明」。研究熱心な店主は本当に旨いものを低価格で提供すべく、下関の活ふぐ(トラフグ)だけを入荷し、職人の手で確かな味を楽しませてくれる。