加賀会席
地物を中心にした素材でつくりあげる加賀料理のフルコース。日本海で獲れる地物をお刺身、焼き物、揚げ物にしたコースです。加賀野菜が彩りを添えます。
6,300円〜
鴨ロース
新鮮、良質の生鴨を独自のソースで焼いた自慢の逸品。不思議と客を惹きつけ、開店以来の長期メニューとなっている。
タラの白子雪鍋
鍋はやっぱり冬が本場。緑の加賀野菜の上に、白子と大根おろしで淡雪のイメージを表現。 紙鍋で食する温かい一口一口が、寒い北陸ならではの身にしみる料理である。



「一品料理」
のどぐろ・もずく鍋・旬の刺し身・ハス蒸し・ハマグリの酒蒸し・湯豆腐・ぶたの角煮・ふぐ料理・旬の魚の塩焼き・えび、キスなどの揚げたて天ぷら
※料金は毎日の仕入れで替わるため設定していません。
「加賀野菜コース」
津幡特産まこも、加賀太胡瓜、加賀蓮根、
五郎島金時芋
「酢の物」
もずく・金時草・ナマコ酢・白子酢・天然岩かき
※「手取川」など人気の地酒を取り揃えています。
慶事、法事の出張料理も承ります






■味處 よし村
〒920-0981 金沢市大工町22
TEL 076-232-3001/FAX 076-232-6615

定休日/日曜日
     (日、月が連休の時は月曜日がお休みになります)
営業時間/11:30〜14:00/17:00〜22:30
収容人数/カウンター15席、座敷2〜24名/貸切50名様まで
クレジットカード/使用可 駐車場/有1台
※料理内容は季節により若干変わることがございます。